Att ta vara på tiden...

Attjo, snörvel och prosit! Thea och jag är hemma idag också. För att vi inte ska ha alltför tråkigt plockade vi fram akvarellådan! Vi har målat julkort, och för första gången på flera år var det riktigt roligt att måla!

En simpel men vansinnigt god soppa!

Gjorde en soppa idag som inte innehöll några konstigheter alls... Tänkte att den nog skulle vara lite "halvtråkig", men i brist på fantasi så... Jag blev riktigt förvånad över hur god den blev!!! Mums mums och mums säger jag om den!

Tomatsoppa med fetaost, 4 port

1 gul lök
2 msk olivolja
1 grönsaksbuljongtärning
2 burkar krossade tomater
3 dl vispgrädde
3 dl vatten
1 msk oregano
1 msk basilika
Cayennepeppar, salt o peppar
200 gr fetaost

Fräs löken, tillsätt tomaterna och buljongtärning. Puttra några minuter. Mixa slätt och häll tillbaka i grytan. Tillsätt resten o låt koka ihop. Toppa soppan med smulad fetaost!

Receptet är hämtat från världens bästa lchf- tidning "Mat och hälsa", nr 5 (numret som finns i butik nu).

Försäkringskassan i ett nötskal

Här om dagen fick jag äntligen veta min nya lön, (som egentligen skulle varit klart i april!). Det innebär så klart att jag måste meddela försäkringskassan ny årsinkomst, så jag inte riskerar att bli återbetalningsskyldig av bostadsbidrag. Så jag tog mig i kragen och skulle ringa nu, men tror ni det går att komma fram? Tänk att det alltid är samma visa med just försäkringskassan... "Vi har för närvarande hög belastning, var god ring senare"... Och när jag ringde senare "Vi har för närvarande tekniska problem, var god ring senare"... Ååååh vad tröttsamt sånt här är!

Sjukstuga

Hela familjen är hemma idag. Min röst gick upp i rök igår kväll, blev jättehes och kunde knappt prata till slut. Jonta kände sig jättehängig och tog till o med febern ( men hade ingen). Thea klagade över att hon hade så ont i halsen och hostade. Edvin hostade också fast inte lika mycket...ja herregud, vilken sjukstuga! Vaknade genomtäppt och med huvudvärk, fortfarande hes...Vad är detta? Nåja, inget att göra. Nu sitter vi i soffan och har nyss tittat på julkalendern, som verkar bra i år!

Adventsfika

Idag förhandlade jag med barnen. Gå på julskyltning eller vara hemma och baka? De valde det sista...:-) Edvin ville baka chokladmuffins, och Thea chokladbollar. Det blev adventsfikat här... Inga lussekatter eller pepparkakor här inte!...Men de var så nöjda så! Jag hade tänkt testa att baka en lchf- mjukpepparkaka åt mig själv, men det var slut på pepparkakskryddorna på affären så det blev inget. Testade dock att göra lakritspannacotta av mitt lakritspulver som jag äntligen hittat- på Hälsokosten. Det blev riktigt gott! Kul med nåt nytt! Idag har jag även varit ute och skottat fram bilen, jag tycker att vi har fått mycket snö, men ändå är det nog bara hälften av de 50 cm som kommit hemma i Hälsingland! Usch! Bilen var som ett riktigt ispaket, trots att motorvärmaren var i. Dörren på passagerarsidan var helt igenfrusen, så den fick vi inte ens upp! Det är ju för fantastiskt underbart med vinter! Dessutom blir det ju så vitt och fiiiint! *Kämpa, kämpa med positiva tänket!* Det sägs att om man intalar sig en sak tillräckligt länge så blir den sann till slut! ;-) Vad glad jag ska bli den dag det blir min sanning! :-)
Förkylningen är ungefär lika som igår, börjar även bli lite hes, får hoppas det går över snart. Thea har också blivit förkyld, hon nyser, hostar och är på dåligt humör. Även Jonta klagar o känner sig hängig, det är rena rama sjukstugan här! Nu väntar vi i alla fall på Solsidan!

Vinterland

Om jag bortser från vad jag själv tycker om snön så är det väldigt roligt för barnen. Det har fullkomligt vräkt ner hela dagen. Bilen är översnöad, den tar jag itu med i morgon... Thea och Edvin leker glatt ute i snön, tur de inte är som mig! Det ser i alla fall ut som det har slutat snöa nu så jag hoppas det lugnar sig ett tag! Idag har Frida varit här och klippt Jonta och Thea. Hon trotsade vädret och kom på utsatt tid, det trodde jag verkligen inte att hon skulle göra i det här vädret! Adventsstädandet har som väntat gått segt och långsamt...men ljusstakarna står i fönstren i alla fall, och dukar och gardiner har kommit fram. Blev dock sur på mig själv då jag upptäckte att den fina julstjärnan jag köpte förra året hade blivit tillknövlad av en snowracer som jag tydligen ställt ovanpå stjärnan nere i förrådet. Eftersom stjärnan var av papper var den bara att slänga i soporna...morr! Hur som helst, vad jag än tycker om vinter och snö, så tycker jag att det är mysigt med advent och allt som hör till!

Eländet är här

Som jag misstänkte vräker snön ner när jag tittar ut genom persiennerna. Pratade m mamma igår och de hade fått massor och vi ingenting. Förstod att det skulle komma hit. MEN... Vi har klarat oss länge i år, det är trots allt första december, så jag ska försöka att inte gnälla alltför mycket! *Tänk positivt, tänk positivt...* Nu är klockan tjugo i åtta. Jag och barnen ligger och drar oss och inväntar första avsnittet av julkalendern. Spännande! Efter frukost ska vi ta itu med städning och pyntning. Det blir nog i slow motion. Jag är verkligen inte på topp. Ont i halsen och lite förkyld o allmänt hängig. Synd på träningen, brukar vara så jobbigt att komma igång sen när man haft en paus... Nåja, adventsfint ska det i alla fall bli innan dagen är slut! Måste bara visa gårdagens middag...Vi gjorde hemmagjord kebabpizza m vitlökssås, a'la lchf så klart. Hur god som helst!