Dagens middag

Stekte strimlad kycklingfile och bacon. Kryddade m grillkrydda och timjan o lite svartpeppar. Vispade ihop smaksatt creme fraiche mexikansk chili med lite grädde. Hällde det över kycklingen och toppade med massa riven ost och skjuts in i ugnen. Jag åt det som det var och barnen fick ris till. Det blev riktigt gott! Egentligen ska man utgå från max 5/100 g kolhydrater när man äter lchf. I denna creme fraiche var det 6,1/100 g så det blev ju lite "fusk" då om man ska vara petig, men jag tror inte det är hela världen. Gott var det i alla fall, om nån vill prova! Det hade säkert blivit ännu godare med tex purjolök och paprika i...